旅行記 〜3日目から〜

あっという間に5月も下旬になってしまい、旅行記も中途半端になってました。
かれこれ、帰って来て一か月経ってて、もう本当に記憶が怪しくなってます。
3日目からですが、この3日目が今回の旅行で一番忘れなれない、とても素敵な一日でした。

前日に予定は決めていて、まず、朝9時から姪がいつも通っている、ヨガレッスンに一緒に行く事にしてました。
たいしたウェアーは持ってなかったのですが、なんとかそれなりの格好で…
15人くらい参加者でしたが、とても上級者向けのクラスで、私は元々何度かしかやった事がないし、体カチカチだし、途中からはついて行けなくなりました。
最後は逆立ちが始まったりで…

でも、初めて参加した私にも、皆さんウェルカムで心地よい時間でした。
終わってから、スタジオの下のショップに寄ったりして、別のエリアのスーパーマーケットにもより、食材の買い出しに行き帰宅したのでした。

夕方からは、旦那さんのお友達のホームパーティに一緒に行く事になっていたので、慌ててお昼ごはんを済ませ、ケーキを焼いて持って行こうと、簡単なオレンジの入ったパウンドケーキを焼きました。
不慣れなキッチンで、材料やオーブンも初めて使うので、焦りましたが、なんとか間に合い、さぁー、みんなでお出かけです!

そのお家は、車で30分くらいでルート101沿いにあり、2階からは海が見える最高のロケーションでした。
アメリカで現地の人のホームパーティに参加なんて、人生初でドキドキだったんですが、カジュアルなパーティで、仲良し家族なお宅で、5人ブラザーズのそれぞれの家族、お友達、おじいちゃんとおばあちゃん、何人居た事でしょう〜
とにかく賑やかで、子供達はプールに出たり入ったり、2階のバーカウンターやデッキでは、お酒を飲みながら楽しい会話が交わされてます。
何を話してるかなんて、分かりはしないのですが、でも楽しい雰囲気の中、みんな気持ちよく迎えてくれて、とてもいい時間を過ごせました。

ここでの時間が、後になって私の人生観を少し変えることになりました。
何が大切かとか、何を優先すべきかとか…

サンセットを見ようと、姪ファミリーと道路を渡って海で見た光景は、一生忘れることのない最高のものでした。

家路につき、その日も心地よい疲れでぐっすりでした。

次の日は、家族からお土産にあれ買って来て、これ買って来てとリクエストが沢山あり、そのミッションを果たすいち日にしました。
その時も初めて行くエリアに連れて行ってもらい、益々いいとこだな〜と。
この日は、姪とベイビーとワンちゃんとのお出かけでしたが、朝からほぼ夕方まで、グズグズ言わず付き合ってくれて感謝です。

帰ってから、用意していた材料で夕飯を作り、充実したいち日でした。

最後の日は、もう明日帰らないと思うと、やっぱりあのお店にもう一回連れて行ってとか、あそこも行っとくとかのいち日になりました。
ドライブしながら、豪邸見学する?などと高級住宅地巡りしたり、楽しい時間はあっという間に終わり、最後の夜は旦那さんがバーベキューをしてくれると言うので、私は夕飯作りはお休みで帰る準備にひたすら取り掛かりました。

調子に乗って買ってしまい、スーツケースは重さを測ったら、31kgになってるし、また出してもう一つのスポーツバッグに詰め替えたり、四苦八苦してなんとか準備終了です。
もう、紙一枚入らないって感じですよ〜

そして、バーベキューも出来上がり、美味しく食べました。
私達がやっているお肉のバーベキューとは違い、マリネした塊肉を上手に旦那さんが焼いてくれ、今までで食べた中で一番美味しい!と思えるくらい。
三日間くらい秘伝のマリネ液に漬けておくらしいのですが、それがお肉屋さんで売ってるんです。
日本でもこんなお肉が売ってるといいのにと思いました。

さてさて、そんなこんなで楽しい時間は終わり、次の日に姪ファミリーが空港まで送ってくれ、無事に帰国したのでした。

また、直ぐにでも行きたい〜なんて思ってるんですが、現実はそうはいかないですよね〜〜
たった1週間だったけれど、リフレッシュ出来、姪ファミリーに感謝です!


姪のお家の周りで、お散歩コースです。




少し横道に入るとウサギも見ましたよ。


パーティーに持って行ったケーキです。



最高のサンセット〜
一生忘れないよーって思います。

旅行記 〜2日目から〜

ゴールデンウィークも明日で終わりますね。
主人が休みだと、一緒に出掛けたりして、いつもの様な私のペースでは進まないです。

旅行の記憶もかなり薄れてきてます。
最近は昨日の事でさえ、あやふやですから、旅行先ではとりあえず入ったお店の入り口は撮っておきました。
お店の名前も覚えられないし、撮っておいてほんとよかったです。

初日が出掛けずに終わったので、2日目は午前中から、目一杯行きましたよ。
旦那さんは朝から仕事に出かけたので、姪の車にベイビーとワンちゃんを乗せてのお出掛けです。


まずはここ、HOME GOODSというお店
その名の通り、食器からちょっとした家具まで安くで売ってました。
食品も少しですがあり、安くなってるのでお目当ての物があればラッキーなんです。


ラブリーなピンクシリーズです〜


姪はシーツを探してます。


次に行ったお店 T J MAXX
ここは衣料品もあり、化粧品などいろいろありましたが、私のお目当てはキッチン用品でした。
たくさんは置いてないのですが、見切り品みたいな感じでお安くなってる商品があると言うので、行きました。
ここで珍しい物も見つけられ、楽しかったですよ〜


結構買いました〜


ここは食料品のお店
TRADER JOES トレジョと呼んでます
良質なオーガニックなものが殆どです


JIMBO' S (ジンボーズ)
ここも食料品のお店です。
やはりオーガニックのものばかりです。


この駐車場の横には、ワンちゃんのお散歩用の通路がありました。
ここだけではなく、どこに行ってもこの様な場所が見受けられましす。
ちゃんとうんち用の袋も自由に取れる様に設置してあります。
ワンちゃんもウエルカムなんですね〜


Sur la table (サラテーブル)
私の一番好きなキッチン用品のお店です
この日はサッと下見しておきました。


BED BATH&BEYOND
ここもキッチン用品のお店で細々したもの沢山買いました。


ANTHROPOLOGIE (アンソロポロジー)
ここは、お洋服と雑貨、食器、アクセサリーなど、大好きなお店です。
またまた、いろいろ買っちゃいました。

ここまで、ノンストップで赤ちゃん連れてワンちゃん連れて、午後3時くらいになりました。
お昼も食べないで〜
トレジョでスープやらパンやら買って、それを家に帰ってお昼ご飯にしようと言うことにしたのでした。
そして、夜はハンバーグやグリル野菜のマリネ、スープなど作り充実した一日になりました。

良い疲れでぐっすり眠れたのでした。

姪と共にサンディエゴへ

4月も今日で終わり〜
早いですね!

今日は先日行ってたサンディエゴ旅行記と、一昨日Instagramに載せたスフレチーズケーキの事も少し書きたいです。

サンディエゴ(Encinitasエリア)は姪が住んでいて、現地アメリカ人の方と結婚して、子供も産まれました。
今回、その姪がベイビィ(10ヶ月の女の子)を連れての初めての帰国をし、帰りの飛行機に一緒に着いて行ったのでした。
これで3回目になりますが、私ひとりで行くのは初めてです。
帰りの飛行機はひとりで帰るわけです。
いつも、サンディエゴに行ったと言うと、動物園は行かれましたか?と聞かれるんですが、そう言う観光的なこと一度もした事なくて、ひたすら姪の住んでいる周りで、生活を楽しむ程度で終わってます。
のんびりと日本での日常を忘れて過ごすことが、私の楽しみなんです。
これは、姪が暮らしていてくれるから出来る事です。

そんなんで到着した日は、待ちかねていた旦那さんがお迎えに来てくれて、帰りに食料調達に寄って、その日からご飯はほぼ外食せずに、作ったのです。

初日は、山ほど日本から持ち帰った姪の荷解きやら、夕食作りやらでそのまま出掛けずに就寝しました。

1週間の滞在でしたが、記憶が薄れないうちに備忘録として、向こうでの様子書いておきたいです。
今日は取り敢えず、1日目だけです〜


初めて行った日本食のスーパーマーケット ニジヤです。
まぁ〜、何でも日本のもの置いていてビックリでした!


さて、私が帰国してから今日で5日目です。
時差ボケを心配してましたが、殆どなく過ごせてます。
自宅キッチンでのお菓子作りから、少し遠ざかっていたし、買ってきた型や材料も早く使いたくて作ったケーキが、一昨日Instagramに載せたスフレチーズケーキです。



ストーリーには、焼いている様子を載せていて、焼き上がりのふわふわ動画を載せたら、沢山の方が見てくださり、コメントもたくさん頂きました。

前ブログにレシピと作り方を書いてます。
今回のも、レシピは同じ量で作りました。
ただ焼き温度をほんの少し変えたので、
それ記載しておきますね〜

200°C→10分
180°C→5分
170°C→5分
150°C→20分
140°C→5分
オーブンが切れたら、そのまま庫内に30分入れておきます。

オーブンから出して、30分ほどしてから型から出す。
周りの型だけ外し、底板は冷蔵庫に入れる時もまだ外してない。
ほぼ冷めたら、冷蔵庫に入れて冷やす。
うちのオーブンは決して上等なオーブンではないです。
電子レンジとして活用するために買ったので…
でも、今回スフレチーズケーキを焼いて見直しました。
石窯とかいうのに買い換えよう計画を、密かに目論んでましたが、壊れてもいないのに贅沢なことでした。
とはいえ、もう10年は経つと思いますが。
ご参考にはならないでしょうが、一応〜

SHARP RE-LA 1-S
ヤマダ電機で4〜5万円だったと思います。