今月もありがとうございました

急に寒くなりましたね〜
今月のレッスンは、昨日で無事に全予定
終えることが出来ました。
先月は体調不良で、たくさんキャンセル
させて貰ったので、体調管理に少々不安になっておりました。
もうあまり無理はできないなぁ〜と痛感しています。
ゆっくりペースで、これからもお菓子作りして行きたいと思っています。

さて、今月は早くも苺も出てきて嬉しいです。
早速、苺のお菓子も作ったりしています。
最近の作ったもの少し載せますね〜



これはポムランベルセという焼き菓子です。りんごを沢山入れてリッチな生地と
一緒に焼いてあります。




栗のマフィンモンブラン仕上げ




抹茶タルト




苺のロールケーキ
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