久しぶりに美味しいよ

今月作るお菓子は、卵白を使うものが多くて、セットで卵黄を使うものを考えなきゃいけないのに…
久しぶりにはちみつレモンバターシフォンケーキが食べたくなり、焼きました。
これじゃ、卵白余らないのにね〜
オーブンの中でいい感じに膨らみ、焼き上がりも完璧な感じ。
なのに、相変わらず型出しが下手で、案の定側面ぼろっとしたところあり。

そんな時はとっととカットして、小包装して誤魔化してます。
でも、久々に食べてみて美味しかったです。
近いうちに、もう一回焼きリベンジですね。





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