今月もよろしくお願いします

今日はお天気も良く暖かくて、いつもの私ならちょっとモールにお買い物へ〜
となりそうなんですが…
昨日も横浜まで用事を兼ねて出掛け、行ったら肝心なお店がお休みになっていて、何しに行ったのやらでした。

体調も少し疲れ気味だし、今日はおとなしく掃除、洗濯を済ませて、日頃から気になっている埃まみれなところや、物置の賞味期限切れの整理など、氷山の一角ではありますが、少し出来てスーッとしました。

いつもは月末実家に行き、帰って来たらレッスンの準備に追われて、まともな主婦生活が出来てないのです〜
それが溜まると結局、ストレスになるんですよね。
今月はスタートが少し遅めなので、時間が少し取れました。
花も水をやるのが精一杯で、今日は咲き終わりを摘んで眺めたりして〜
時の使い方、ゆるりとシフトチェンジしていく年代だと感じてます〜

さてさて、のんびりしたところで午後は新たなケーキを作りますよ!




先月サービスメニューで作っていましたが、今月はこれをレッスンします。
ココアタルト生地にココアアーモンドクリームとラズベリーを詰めて焼きます。
その上にラズベリージャムをたっぷり塗り、ホイップクリームを絞り苺とラズベリージャムを載せてます。
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