まったりティータイム

今朝は朝からどんより曇り空
気温も上がらず、こんな日は気持ちも明るくなりにくいです。
今日はたいした予定がなく、朝ドラを見て洗濯機回して、SNSのやりとりしたり、ゆっくりと時間が流れています。
あっと言う間に10時です。
ここで、早くもティータイム
最近お気に入りの紅茶と、昨日のレッスンで作ったオレンジピールと紅茶のケーキです。
この紅茶は極上 はちみつ紅茶と箱に書いてあります。
紅茶ソムリエが自信を持っておすすめいたします。
とも書いてあり、初めて買いましたが、美味しいです。
不思議なことに、ティーバッグにお湯を注ぐだけで、はちみつの香りと甘い紅茶になるのです。
どうやら、粉末はちみつが茶葉と共に入ってるようです。
そのまま飲んでも美味しいですが、最近はレモン果汁を加えて飲むのが、お気に入りです。
今月のレッスンのウェルカムティーにしています。


今月もよろしくお願いします

昨日より、今月のレッスンが始まりました。
昨日はリクエストされてた、お野菜のテリーヌのレッスンでした。
もう、2年くらい前にレッスンしたので、私も久しぶりに作りました
これからのシーズンに一品加わると、喜んでもらえる一品ですよね〜
それに合わせて、野菜のクリームスープとミートパイを召し上がっていただきました。






デザートは3種
シャルロット・オ・ポワール
りんごのアップサイドダウンケーキ
オレンジピールとチョコのケーキ
を召し上がっていただきました。


ちょっと休憩〜

昨日は実家の用事で、あっちこっち買い物に出かけました。
馴染みのある街並みも、何十年も離れて暮らしてると、少しずつ様変わりしてますね。
そんな中見つけたカフェ
北欧食器を使っていてシャレた感じだったので、入って見ました。